4 portioner
Du behöver:
100 g Västerbottensost
1 kruka basilika
2 dl crème fraiche
250 g keso
1 vitlöksklyfta
1 krm svartpeppar
Gör så här:
Grovriv osten. Mixa basilika, även stjälkarna, med keso, Västerbottensost, vitlök och svartpeppar, men den behöver inte vara helt slät. Blanda (obs, ej mixa) ner crème fraiche.
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
