Det här receptet räcker till 8 portioner
Det här behöver du:
225 g lingon
1 dl strösocker
200 gram vit choklad
3 dl vispgrädde
2 ägg
250 g Kesella kvarg
Så här gör du:
- Tina 225 g lingon och rör ihop med 1 dl strösocker i en liten skål tills sockret löst upp sig. Ställ åt sidan så länge.
- Smält 200 g vit choklad över ett vattenbad.
- Vispa 3 dl vispgrädde fluffigt i en skål.
- Vispa upp 2 ägg i en annan skål och rör sedan ner den smälta chokladen medan du rör om kraftigt.
- Rör ner 250 g Kesella Kvarg och sedan den vispade grädden.
- Fyll upp moussen i fina serveringsglas alt. skålar och låt stå i kylen 1 timme innan servering.
- Lägg på lingonen när det är dags för servering.
