Denna chokladmousse älskades av alla i provköket så den rekommenderar vi varmt att ni testar. Gör den första delen kvällen innan ni ska äta efterrätten, sen är det bara att vispa upp moussen och dekorera när det väl ska ätas. Superenkel och grymt god! Och ja, det går att vispa grädde även om den först kokats och sen blandats med vit choklad!
Du behöver:
3 dl vispgrädde
150 g vit choklad
1 dl hela kaffebönor
1 msk kakao
Gör så här:
Del 1: Koka upp 3 dl vispgrädde och bryt ner 150 g vit choklad i den varma grädden. Rör om tills chokladen är smält. Häll ner 1 dl hela kaffebönor och låt allt svalna av något. Täck över kastrullen och ställ in i kylskåpet under natten.
Del 2: Sila av kaffebönorna från gräddchokladen innan servering och vispa upp grädden. Häll upp i serveringsglas, pudra över 1 msk kakao och garnera med några kaffebönor på toppen.
Vansinnigt gott och min absoluta favoritdessert.