Du behöver:
1 liter havregryn
7 dl rågflingor
4 dl krossat bovete
2 dl solrosfrö
2 dl pumpafrö
3 dl cashewnötter
3 dl sötmandel, grovt hackad
1 dl neutral olja (ej oliv eller kallpressad raps)
1 dl vatten
1 dl dadelsirap
3 dl russin eller annan torkad frukt i bitar
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Ta fram en djup ugnsplåt och lägg ett bakplåtspapper i botten. Häll alla de torra ingredienserna på plåten och blanda runt.
- Stänk över olja och vatten och krama in vätskan med händerna så att det blir klumpar.
- Ringla över dadelsirapen och blanda in den med sked. Det går att krama in även den, men det klibbar fast ganska mycket på händerna.
- Rosta i ugnen ca 40 minuter, ta ut plåten och rör runt ca var 10:e minut.
- När müslin svalnat, blanda i russin eller torkad frukt.
- Förvara i tätslutande burk.
Ser gott ut! Men verkar inte vara exakt samma som man får med i frukostkassen? I den är väl inte mandlar tex och russina är väl inte bara i stoppade på slutet? De smakar iaf lite speciellt, extra gott på nåt sätt;-)
Mandeln är rostad i ugn men den torkade frukten, dvs russinen blandar vi i efteråt. Men du har rätt i att det inte är exakt samma som vår müsli i frukostkassen. De som gör den åt oss är lite skickligare på att få till de fina klumparna som gör den så krispig. Men den blir väldigt snarlik.
Ok tyckte jag fick till rätt så fina klumpar när jag gjorde den igår men de föll väl sönder lite eftersom under rostningen tror jag. Jaja god blev den iaf! Jag skippade dock mandlarna och tog mer cashew ist och så tog jag äppeljuice ist för vatten och ngt mer som de gjort i Sevans recept. Nästa gång ökar jag nog på mängden dadelsirap med;-) Hur förvarar ni den förresten i kyl eller skafferi (öppnad)?
Jag förvarar müsli i skafferiet i tätslutande burk, typ en kakburk som på bilden. Den håller ganska länge.
Oj jag var lite otydlig där kanske, jag menade ju dadelsirapen och inte själva müslin;-)
Nu tjatar jag igen…men russinen…det hör till sådant som bara MÅSTE vara ekologiskt! Jag flaggar härmed stor flagg för ekorussin, särskilt om de ska vara till barn (eler någon som någon gång tänkt bli gravid).
Läs här tex. helt galet!: http://www.testfakta.se/livsmedel/article29317.ece
Och jag har skrivit om det själv fötrståss: http://regnavdagar.blogspot.com/2011/11/om-du-fick-kopa-bara-tre-saker.html
Jag gillar din blogg, som vanligt och kanske provar mig på att göra muslin när jag blir för snå för att köpa Renee Voltaires granola (beroendeframkallande och svindyr).
Ja här köper vi bara eko-russin nu för tiden!
Dadelsirapen förvarar jag också i skafferiet. Vad gäller eko-russin är jag supernoggrann med det. Våra russin är ekologiska.