6-7 muffins
Det här behöver du:
- 100 g smör
- 2 dl socker
- 0,75 dl kakao
- 1,5 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- 6-7 muffinsformar/mazarinformar
- 2 dl vispgrädde
- 2 kiwi
Så här gör du:
- Sätt ugnen på 200°. Smält 100 g smör i en liten kastrull. Blanda 2 dl socker, 0,75 dl kakao, 1,5 dl vetemjöl och 1 tsk vaniljsocker i en bunke och tillsätt sedan det smälta smöret och 2 ägg. Blanda ordentligt.
- Ta fram formar och ställ dem på en plåt. Häll smeten upp till 2/3 av formarna. Grädda mitt i ugnen i ca 6 minuter.
- Vispa 2 dl vispgrädde. Skala och skär 2 kiwi i halvmånar. Servera muffinsen med en klick grädde och en bit kiwi på toppen.
