Om det saknas E-nummer på en produkt betyder det inte nödvändigtvis att produkten är fri från tillsatser. Producenterna kan välja att skriva ut namnet på tillsatsen istället, t ex emulgeringsmedel. Nu när vi konsumenter lärt oss att undvika E621, (natriumglutamat, MSG – kärt barn har många namn) börjar producenterna att skriva ut ”smakförstärkare” istället, det låter mindre illa. Men det är samma skit. SvD skrev förra veckan om att de flesta av sommarens nya pinnglassar framstår som tillsatsfria, men de innehåller skräp allihopa. Tyvärr.
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, Bakkassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!