Varför är det alltid så att fina restauranger alltid serverar så små mängder grönsaker? I Stadshuset och på andra fina ställen serveras alltid en stor bit kött och fånigt lite grönsaker. Jag skulle önska att de kunde vända på det. Dessutom tycks det nästan alltid vara nötkött, vilket är förödande för klimatet. Snälla, stora festarrangörer – lär er grunderna i klimatsmart mat! Jag hjälper gärna till med lite basriktlinjer.
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, Bakkassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!