Santa Maria Extra Creamy kokosmjölk är den enda kokosmjölken utan tillsatser på marknaden just nu. Åtminstone har vi inte lyckats hitta någon annan, inte ens i hälsokostbutiker. Denna är visserligen inte ekologisk, men helt tillsatsfri. Det går inte att erbjuda en helt tillsatsfri kokosmjölk i konservburk, men tetrapak går tydligen bra. Den person jag pratade med på Santa Maria hade lite svårt att förklara varför. Denna finns i 5 dl respektive 2 dl-förpackning.
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, Bakkassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!
Varför vill du hellre ha kokosmjölken i konservburk än i tetra?
Det vill jag inte, ursäkta om jag uttryckte mig otydligt. Det var en förklaring till varför det inte finns någon tillsatsfri variant i konservburk.Egentligen föredrar jag tetra, men jag tycker att konservburksstorleken är ganska bra på 4 dl.
Betyder det att inte ens Kung Markattas kokosmjölk är utan tillsatser?
Ja, det betyder det. Den innehåller guarkärnmjöl, också kallad E412. Enligt Tommy Svensson kan denna konsistensgivare ge tarmstörningar och försenad tillväxt. Jag litar på Tommy, han vet vad han pratar om. Detta är ju inte på något sätt den värsta tillsatsen och man kan ju ifrågasätta om det ändå är bättre att köpa ekologisk kokosmjölk med guarkärnmjöl eller om en tillsatsfri icke-ekologisk är bättre. Vad föredrar ni? Vilken ska vi välja i kassarna?
Där ser man, jag hade också tänkt fråga om Kung Markattas ekologiska kokosmjölk – knivigt med alla tillsatser!
Ta den icke-ekologiska utan tillsatser, tills de skärpt till sig och tagit bort tillsatsen ur den ekologiska.
Hej!Det där inlägget från Victor är egentligen från mig, Kicki. Bara så att ni vet. Han råkade vara inloggad på min dator.
Ja, Kung Markatta kan väl gå över till tetra.