Alla vi i menyplaneringsgruppen älskar denna vegetariska kokbok. Recepten är verkligen inspirerande och den har fantastiskt fina fotografier av både mat och miljöer. Varje avsnitt handlar om olika världsdelar/länder och inleds med en bakgrundstext.

Vi har använt ett par recept från boken nyligen, dock behöver vi anpassa de ganska hårt pga av antalet ingredienser som finns med i originalen. Vissa ingredienser är även lite ”udda” för oss här i Sverige och vi har fått byta ut de mot varor som vi lättare kan få tag på i de mängder vi behöver.