Ibland levererar vi färdigstrimlat/tärnat kött och även färdighackade grönsaker. Vi har tagit fram dessa förpackningar i samarbete med våra leverantörer eftersom vi vill att ni ska få samma högkvalitativa råvaror men samtidigt spara tid i tillagningen. Vi vill väldigt gärna veta vad ni tycker om dessa varor. Är det bra eller dåligt? Lämna gärna en kommentar under detta inlägg så vet vi! 
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Twitter
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, . Barnkassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!
Jag tycker att det är toppen. Det spar värdefull tid i middagsstressen. Kvaliten är inte sämre.
Gärna mer färdighackat!!!
I vår familj uppskattar vi det färdighackade för att det spar mycket tid, framförallt om det är till rätten för två middagar. Har inte upplevt att kvaliteten är väsentligt sämre.
Vi tycker det är toppen med när grönsaker mm kommer färdighackat/strimlat, vilken tidsbesparing. Men viktigt med bibehållen kvalitet förstås!
Gärna mer färdighackat!
Grönsakerna funkar fint om de tillagas senast dagens efter leverans. Oavsett i vilken temperatur vi förvarar dem börjar de bli mjuka och sladdriga ganska snart.
Köttet kräver ofta en hel del putsning, i alla fall i min familj med många som är petiga både med fett och hinnor. Kalkonköttet funkade OK, men det är värre med lamm. Då är det nästa lättare o snabbare att utgå från en hel bit.
Det är BRA och sparar tid! Vi är jättenöjda.
Fantastiskt bra att slippa hacka…
Tack för alla inlägg! Jag behöver kanske inte sammanfatta synpunkterna, det är ju ganska uppenbart åt vilket håll det lutar. En nackdel med färdighackade rotfrukter är att de inte håller lika länge, så vi kommer aldrig att gå över till bara färdighackat. Vi vill ju att varorna ska hålla till i slutet på veckan för er som har femdagarskassen. I dagens stressiga samhälle är tiden dock en kritisk faktor, så jag är inte förvånad över den här reaktionen. Dominique och jag här på Middagsfrid och även flera andra här är också kunder vi älskar det färdighackade. Det kapar stresstopparna i rusningstimmen. Men fortfarande är det fritt fram att tycka till!
Jättebäst! Gärna mer.
Superbra att slippa hacka och fixa. Oftast är det bråttom när maten ska fram. Så fortsätt gärna med det!
toppenbra. hackat och klart och inget överblivet ”spill”
Blanda!
Ha med någon rätt i matkassen som kräver lite mindre hackande och därmed tid.
Sänk dock inte kvaliteten på råvarorna i alla recept för att spara 5-10 minuter. Visst är det bekvämt att inte behöva stå och skala och hacka i evigheter, men färdighackat = sämre kvalitet i de flesta fall.
Anonym:
För mig är det dock mer än 5-10 min som sparas. Gjorde en repris på den goda laxpytten (fiskpytten) med kaviarcréme häromveckan och det tog mig ca 20-25 min att skala och hacka potatis, palsternacka, morot och rotselleri i små tärningar…så mer färdighackat och repris på laxpytten!:-D
Färdighackat = Nej tack!
De färdighackade grönsakerna/rotfrukterna smakar inte gott!
Det har varit det bästa med Middagsfrid att ni har så fina och fräscha råvaror! Ändra inte på det genom att ta in färdighackat och färdigstrimlat.
Kött och fisk i hela bitar – så mycket bättre kvalité!
En hel laxbit som jag skär själv i fyra delar smakar underbart. Likadant att få en hel bit fläskkött – så mycket bättre smak!
Jag tycker att det är toppen! Jag tycker ofta att rätterna tar lite för lång tid att laga när man är stressad en vardag. Färdigstrimlade produkter hjälper oss att spara värdefull tid. Fortsätt med det!
Mycket bra med både färdigt kött och grönsaker!!!
Med många barn och knappt om tid är det skönt med färdighackat! Fortsätt med det:)
Vi tycker det är toppen med färdighackat. Innan tog matlagningen ofta för lång tid på vardagkvällar, iaf när matlagning äger rum med små barn med begränsat tålamod i hasorna.
Kan inte bli bättre, tiden är knapp och middagen blir sen med allt hackande. Mer färdighackat!
Jag tycker att det är bra med färdig hacka, vilket spar massor av tid. Fortsätta med detta.
Tycker det är jättebra med färdighackat! Den tid jag spar på att inte hacka allt lägger jag på att äta i lugn och ro med min familj. Tidigare middag = inga trötta barn = lyckliga familjemedlemmar!
Är mest positivt inställd till de färdiga rotsakerna. Ingen skillnad i kvalitet, men mycket fortare. Lite mer tveksam till köttet. Ja, det tar jättemycket kortare tid, vilket jag verkligen uppskattar. MEN, jag är lite kinkig med kött, jag vill gärna putsa bort senor innan jag skär i bitar. Om ni skulle kunna få tillverkaren att putsa köttet ännu bättre innan strimling, så ja tack!
Topp!
Ibland vill man ha pytt i panna-känsla, och då är det skönt att slippa allt hackande. Spar tid, smaken är fortfarande väldigt bra.
Både plus och minus.
På plussidan är tidsbesparingen och på minussidan smak och hållbarheten. Middagsfrid brukar ju vara miljömedvetna och man får hoppas att råvarorna inte tagit vägen via lågkostnadsland för att bli förädlade, som i så många andra fall. Sedan är det här ett stort steg mot halvfabrikat. Vad blir nästa steg om tiden, som många tycker är viktig, skall kortas ytterligare? Färdigstekta pannkakor och konserverad gröt?
Tycker att färdig hackat är bra om man tar hand om det så snart som möjligt. Så fortsätt gärna med det.
Kul med ännu fler kommentarer! Hans Erik, vi kommer aldrig att ta steget så långt som till färdigstekta pannkakor. Vi har egentligen inget emot halvfabrikat, det är bara det att det sällan blir lika fräscht och nylagat som när man gör det från ”scratch”. Du behöver inte vara orolig att vi kommer att gå för långt! Laxpytten tycker jag är det ultimata exemplet när det är väl motiverat med en genväg. Jag fick själv leverans den veckan och när rotfrukter ska rostas/stekas i ugn blir smakskillnaden obefintlig jämfört med hela rotfrukter som man hackar själv. Men visst är det så att man inte kan skjuta upp tillagningen för många dagar. Hållbarheten påverkas.
Hej,
Tycker det är perfekt med de färdig hackade grönsakerna och köttet, kan inte säga att kännt någon kvalitetförsämring än då jag hackat själv bara en positiv tidsbesparing, fortsätt med färdig hackat.
Snälla snälla snälla ni, sluta med färdigstrimlat kött!!!!
Tidigare kunde vi hitta på lite egna recept och rätter när vi inte kände för att äta det recept som ni föreslagit men nu är vi väldigt begränsade i att göra detta.
Så som jag ser det, om ni inte strimlar köttet så kan alla göra som de vill, så lång tid tar det ju faktiskt inte att strimla köttet själv! Men om ni strimlar det så kan vi som inte gillar strimlat kött inte göra ngt annat med maten än att laga en wok eller en gryta.
Vi älskade bl.a. att få hela lammstekar som har lagats i ugn och serverats med potatisgratäng och rödvissås, och tycker att det är jättetråkigt att bland annat detta nu kommer färdigstrimlat. Personligen tycker jag att det är vansinnigt att strimla fina stekar som oftast gör sig så bra hela.
Låt folk få välja lite mer själva och leverera hela köttbitar!
Däremot så tycker jag att det är jättebra med färdigstrimlade grönsaker.
Jag tittade på ngr av de andra inläggen och såg att flera hade skrivit att strimlat kött var så tidsbesparande. Vi har också barn i vår familj, men det tar oss max 2 minuter att strimla köttet om vi vill göra det, och det gör vi oftast när något annat redan står och kokar, t.ex. ris eller potatis.
Så jag tror knappast att man kan hävda att middagen kommer på bordet så mycket tidigare. Däremot så förstår jag om många tycker att det är bekvämt, men det är liksom en annan sak.
Jag hoppas att ni slutar med detta. Vi köper av middagsfrid för att vi ska få 5 måltider per vecka. Men vi tycker inte att det är bra när ni levererar maten på ett sätt som tvingar oss att följa era recept, för det är inte det som vi köper. Vi följer oftast era recept, men ibland vill vi göra ngt annat och då tycker jag att det skall kunna gå att göra det.
Jag tycker det är bra med färdighackade grönsaker, det sparar mycket tid och jag upplever ingen försämrad kvalitet.
Helt fantastiskt! Mera sådant TACK!
Jag tycker det är svårt att ta ställning för eller emot.
Färdighackat sparar tid vilket är toppen MEN att laga från ”scratch” gör att jag känner mig alltid väldigt nöjd och stolt över min matlagning.
Igår stod min 21 månader gamla dotter brevid mig och ‘diskade’ medan jag skalade morötterna till veckans fiskrätt. Hon påkallade min uppmärksamhet, pekade på det jag höll på med och sa ”morot skal”. Detta fick mig att ytteligare uppskatta matlagning från scratch. För även om hon i slutändan inte ville äta de kokta morötterna kan hon i alla fall identifiera dem i sitt ‘naturliga’ tillstånd:-)
Den byxade sejen var lyckat- tyckte inte det påverkade kvalitén eller helhetsupplevelsen negativt. Även kvalitén på strimlat kött har varit helt OK tycker jag.
Lagade veckans lammrätt i fredags och det strimlade köttet var under all kritik tyvärr måste jag säga! Det var så mycket senor och fett så jag fick stå och putsa varje bit för sig och dessutom så var det så slamsigt. Det var tex en lång sena och längs efter den så hängde 5 köttbitar och så låg det flera stora fettklumpar med i förpackningen också som det inte var nåt kött på alls som bara var att slänga. Sen så varierade storleken så mycket vilket ju gör att man måste dit med kniven iaf nej ska det vara såhär så vill jag mycket hellre få en stek som jag tärnar själv det tar mycket kortare tid och dessutom så blir det nog mer mat kvar nu fick jag skära bort massor! Maten var annars god men som sagt inte tärnat kött!
Hos oss sparar vi inte någon tid på att få färdigtärnat kött. Jag har alltid fått rensa köttet ändå från allt fett, senor och hinnor. Det tar dessutom längre tid att göra detta från flera småbitar än från en hel stor bit.
Grönsakerna är okej, fast kanske lite för små bitar, jag skulle personligen vilja ha lite större bitar. Fast det känns som bäst-före-datum på dessa oftast är bara någon dag efter leveransen, då blir man ju tvingad att laga just denna rätt i början på veckan.
Alltså inte tärnat kött om ni fortsätter med den nuvarande kvalitén, men tärnade grönsaker är ok!
Inget färdighackat. Jag har för mig att ni tidigare varit helt emot halv- och helfabrikat. För mig är dessa vakumförpackade hackade grönsaker i allra högsta grad halvfabrikat. Anledningen till att jag varit så nöjd med Middagsfrid är de härliga råvarorna. Och jag är stolt över att kunna säga att jag lagat maten själv. Det är viktigt för barnen att se att de tärnade rotsakerna faktist kommer från en riktig morot och inte kommer från en vakumförpackning. Och köttet, jag vill också ha kvar de härliga lammstekarna. Det är underbart att ta fram dessa och börja skära till köttet jag ska använda. Jag är villig att ta merjobbet för ett härligt resultat. Vilka smakupplevelser vi i vår familj haft genom alla fina råvaror och recept i Middagsfrid. Snälla ändra inte på detta. God mat är viktigare än att spara 5 minuter.
Kanon med färdighackat!
De färdiga grytbitarna för lammsteken var verkligen toppen!
För grönsaker tycker jag inte att färdigstrimlat/hackat är lika bra.
Superbra! Tar lite för lång tid att hacka och strimla nämligen.
Hej. Det är ju UNDERBART med det färdighackade!
Så himla bra med färdighackat!!!!! Sparar tid när man gör mat till hungriga barn (och vuxna med för den delen). Tycker det är bra mat som kommer med Er kasse. Jag har provat andra leverantörer och de har inte Er höga standard på maten.
Supernöjd!!
Jag tycker det är utmärkt, färdighackat när det rör sig om större mängder, det tar trots allt en stund att skala, skölja och tärna. Jag skulle inte köpa färdighackat i butiken, mest för att jag inte riktigt vet vad som finns i, men med middagsfrid känner jag en annan trygghet.
Kött tycker jag går snabbt att rensa skiva/dela själv, så där har det mindre betydelse för mig, men färdigdelat kött är inget som stör mig så länge kvaliteten är bra.