Veckans meny. Potatis- och purjosoppa med råkostsallad och bröd, Kycklingbollar från Saras kök med heta rotsaker och gräddfilssås med sting (två middagar), Osso bucco på färsk skinka med ris/valfritt gryn samt Kokosfisk i curry med och ris/valfritt gryn.
Detta har du hemma. Ris/valfritt gryn, vetemjöl, maizena, smör, olivolja, neutral olja, balsamvinäger, ljus vinäger, honung, buljongpulver/buljongtärningar, salt, svartpeppar, curry, torkad basilika, lagerblad och vitlöksklyftor.
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
