Veckans meny. Spenat- och ricottafyllda cannelloni, Kalkonkorv i ugn med blomkåls- och broccolimos, Medelhavsgratäng med sej och ris (två middagar) samt Fylld lövbiff med senapspotatis.
Detta har du hemma. Ris, salt, svartpeppar, vitpeppar, oregano, basilika, smör, neutral olja, olivolja, balsamvinäger, vitlök, svensk senap, dijonsenap (5 msk), tomatpuré samt buljongpulver.
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
Första matkassarna levererade, vi provade att göra Medelhavsgratäng med sej och ris – det var jättegott! Lyckad start med andra ord.
Tack!
Lotta
Kul att du kommer med feedback! Det är alltid värdefullt, både ris och ros.
Hej
Vi är mycket nöjda med veckans leverans men rätten med kalkonkorv var lite för liten, räckte inte till 4 personer.
MVH
Tim
Tack för feedbacken med kalkonkorven. Vi tycker att 500 g korv är ganska mycket för 4, särskilt med ytterligare 75g ost, mycket grönsaker och dessutom grädde, äpple och lök. Det är ungefär de här mängderna vi levererar. Har ni stora barn?
Vi tycker veckans matkasse var perfekt. Fisken var uppskattad av alla. Roligt att laga mat vi annars aldrig skulle ha provat.
Detta var vår första vecka och det skall bli spännande att se vad det blir fortsättningsvis.
/lena
Hej Lena!
Tack för feedbacken, jag hoppas att ni blir nöjda i fortsättningen också!