Veckans meny. Makrill med fräsch sommarsallad samt dillkokt potatis och gräddfil, Pasta på sicilianskt vis med morotsstavar, Ljummen potatissallad med krispiga grönsaker och kalla kasslerskivor samt Chicken parmesan med tomatsås, ris/gryn och kokta grönsaker (två middagar).
Detta har du hemma. Ris/gryn (till 8 personer), salt, svartpeppar, vitpeppar, timjan, paprikapulver, smör, olivolja, neutral olja, äppelcidervinäger, vitlök, svensk senap, ströbröd (3 dl) och socker.
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på Middagsfrid och delar med mig av min VD-vardag. Följ @middagsfrid
