Veckans meny. Fiskfilé i dillsås med räkor, potatis och kokta grönsaker, Lamm med dilltzatziki, ugnsrostade rotfrukter samt tomat- och gurksallad, Collianders aubergine- och mozzarellasurprise med tomatsås, bulgur och sallad samt Limekyckling med cashewnötter, ris och wokade grönsaker (två middagar, utgår ur 3-dagarskassen).
Detta har du hemma. Ris (till 8 pers), salt, svartpeppar, cayennepeppar, rosmarin, oregano, basilika, smör, olivolja (ca 2 dl), neutral olja, balsamvinäger, vitvinsvinäger, soja, vitlök, lant- eller grönsaksbuljong, honung och vetemjöl.
Åh, Collianders igen! Det ser vi fram emot. Har haft den på egen repris många gånger sedan den sist var med. De andra rätterna låter också goda. Med Middagsfrid har vi julafton varje torsdag när recepten kommer och varje måndag när maten levereras. Är jag inte hemma har kassarna ändå plockats upp och lagts in i kylen. Alla är nyfikna…
Nej nu missar jag kycklingen som ser supersmarrig ut! Och förra veckan var det laxen hm hårt detta med 3-dagars kasse haha.
Nej förrförra skulle det ju står det är först nu som vi blivit varjeveckas kund!
Håller med dig Sara! Detta blir vår andra 3-d kasse och tycker också det verkar vara bra rätter vi missar… Men 5 rätters känns lite mkt när vi bara är 2 pers.
5-dagars räcker hela helgen också, det är fördelen! Men visst, man kanske vill hinna laga lite egna idéer också. Jag går nu själv tillbaka till 5-dagars från att ha testat 3-dagars, det jag har saknat mest är dubbelmiddagen. Minst en gång per vecka tycks vi ha extra matgäster, mina föräldrar eller barnens kompisar eller så behöver vi en extra middag att värma upp när vi ska ha barnvakt.
Ja eller gå på restaurang eller att man är bortbjuden själv man kan ju inte alltid bjuda andra på mat heller så här kör vi på 3-dagars nu iaf för stunden. Jag hoppas nyhetsbreven börja komma till mig snart så man ser kommande menyer för när det är vilt och älg då kanske jag måste gardera mig med en 5-dagars så jag inte missar hehe;-)
Har du skickat din adress till vår kundservice så att du får vårt nyhetsbrev, Sara?
Veckans fiskrätt kan varieras på många sätt. Testa den en annan gång med färsk pepparrot istället för dill och räkor eller byt ut dill och räkor mot hackad tomat och ägg. Det är en bra basrätt att lägga till sin repertoar.
Kicki:
Jo jag har gjort det flera gånger samt anmält mig på hemsidan. Har veckans nyhetsbrev gått ut ännu för jag har då inte fått nåt tyvärr (de sa att det skulle gå ut tisdagar fast det kanske skickas ut sent?)?
Ja, det har inte gått iväg ännu!
Ok men då kanske jag får denna veckas snart då:-D
Hm fick aldrig nåt nyhetsbrev igår…:-(
Hej Sara!
Jag svarar på ditt mail som du skickade till kundservice. Tyvärr blev din e-postadress bortsorterad på vägen men det ska vara åtgärdat nu. ledsen för problemen det skapat!
//Helena Middagsfrid
Yes nu har jag fått mitt första nyhetsbrev jag med!:-)