Veckans meny. Potatis- och morotsrårakor med keso och ljummen brysselkålssallad, Fiskpinnar men zucchini- och äppelpanna, tzatziki och ris/gryn*, Kalkonfilé med färgsprakande grönsakspytt, ris/gryn och limeyoghurt samt Stekt lamm och tomatsås med ugnsstekt potatis och romanesco (två middagar)**.
Detta har du hemma. Ris/gryn (till 4 pers), salt, svartpeppar, paprikapulver, rosmarin, smör, neutral olja, olivolja, vitvinsvinäger, vitlök, svensk senap, lant- eller grönsaksbuljong, honung, vetemjöl (½ dl)* och ströbröd (1 dl)*.
* Utgår i 3-dagarskassen
** Halverad i 3-dagarskassen
Ingen i familjen äter lamm, mer än jag,
så det blir nog lite trist med 8 portioner lamm.
Kan ni inte ha olika menyer för alla 5 dagarna, please !!!!
Men passa på att bjud hem lite lammätande folk på middag då!
Jag skulle också föredra fem olika maträtter istället för fyra varav en dubbelmiddag av olika anledningar. För det första så tar den middagen ofta längre tid att laga till och så blir det så mycket mat på en gång om man inte är så många i hushållet och om det är en rätt som inte är så populär så får jag själv äta så mycket av den maträtten;-) Visst det är ju bra om man får middagsgäster men de gånger det händer så kan man ju alltid kompletteringshandla eller bjuda på nåt annat och förskjuta rätterna en dag. Nu har jag ju bytt till 3D-kassen så nu har jag inte det ”problemet” men då får man ju komma på några maträtter själv då istället.
Ser fram emot veckans mat och lamm tycker jag är smaskens!
Ett stort plus denna gången att lammsteken inte är färdigstrimlad! Jag tänker göra min som stek i ugnen. Undrar dock om 600 g potatis kommer att räcka? Tycker det verkar lite snålt beräknat för 4 pers! Jag får komplettera med lite palsternackor kanske, de är ju billiga nu.
Joo, gäster får det bli för frysen är full
Tack för era kommentarer! Vi har tidigare gått ut och frågat kunderna om vad de tycker om dubbelmiddagen och majoriteten ville ha den kvar. Jag är ju själv kund och skulle nog helst ha flera dubbelmiddagar för att det är så praktiskt, men jag tycks också ofta ha lite hang-arounds i huset, typ föräldrarna och barnens kompisar. Sen vill jag ibland kunna göra en extra middag om vi ska ha barnvakt. Men vi är precis i färd med att göra en ny kundundersökning, så det kan ju ha förändrats. Vi vill såklart göra en kasse som går hem hos så många som möjligt. Dubbelmiddagen gör att vi kan ha produkter som annars hade varit svåra att leverera, t ex kalkonstek, lammstek och diverse storpack av matvaror vilket gör att vi kan hålla det priset som vi hållit i två år. Mindre förpackningar blir alltid dyrare.
Återkommer om potatisen på måndag! Min gissning är att vi skickat desto mer av andra matvaror istället.
Hej igen Sara!
Vi skickade med ett huvud romanesco istället för en del av potatisen. Till viss del är vi begränsade av förpackningsstorlekar, vilket vi då och då får hitta andra lösningar på.
Kicki:
Ok jag förstår men när det gäller potatis kan man aldrig få för mycket;-) Här gillar vi potatis speciellt när den är gjord i ugnen dessutom så brukar vi få sån fin potatis från er!
Hej
Jag tycker detta verkar superbra men, ni kunde ju ha olika rätter där era kunder själva får bestämma vilka maträtter de vill ha. Alla rätter ett eget pris och att man kan välja antal portioner om man är fler än fyra. Gärna lite enklare rätter så även mannen i huset kan fixa middagen när man jobbar
Mvh Tina
Hej Tina! Om kunderna själva fick bestämma maträtterna skulle vår kasse kosta långt över tusenlappen. Det är just när alla äter exakt samma som vi kan erbjuda tjänsten till ett bra pris. Dessutom är det just själva väljandet som folk verkar uppskatta att slippa. Det där med portioner är också svårt eftersom alla sorters förpackningar inte finns att köpa. Vi skulle behöva provlaga varje rätt i en massa varianter. Det skulle bli tungrott. Men vi har enkla recept, vi skriver uttryckligen ut hur mycket salt och peppar det ska vara, hur länge biffarna ska steka, hur varm plattan ska vara osv. Tonårsbarn brukar laga vår mat! Tack för kommentaren!