Veckans meny. Spenat- och ricottafyllda cannelloni med ruccolasallad (utgår ur 3-dagarskassen), Laxfilé med soja och sesamfrö, frästa grönsaker och ris/gryn (två middagar i 5-dagarskassen, en middag i 3-dagarskassen), Kyckling på plåt med vackra grönsaker, ris/gryn och fetaostyoghurt samt Snabbkalops på fransyska med kokt potatis och rödbetor.
Detta har du hemma. Ris/gryn (till 12 pers.), salt, svartpeppar, basilika, oregano, ingefära, smör, olivolja, neutral olja, äppelcidervinäger, soja, lagerblad, vitlök (5 klyftor), lant- eller grönsaksbuljong, flytande honung och vetemjöl.
Hej! Du twittrade om pasta lentica för någon vecka sedan. Har du lust lägga ut receptet? Har hittat ett mha google men Middagsfrid har alltid sådan bra ”twist” på allt:-)
Hej Helena!
Nu ligger receptet på bloggen, jag publicerade det för några timmar sen.
Snabbkalops var OK, men oj så mycket godare om den fått koka lite längre. Har du funderat på att man kanske kan göra recept i ‘förväg’ ibland (tex dagen innan) Hade jag tänkt lite så hade jag ju gjord grytan dagen innan och låtit den koka med potatis och rödbetor också. Mina barn hälsar att potatisarna var perfekta som Halloween potatisar, så oranga som de blev, såg ut som små pumpor
, så till nästa år får ni ha med dem i ett recept runt Halloween.