Kycklingbiff med löksås, kokt potatis och gurkstavar, Laxpytt med kaviarcrème (två middagar i 5-dagarskassen, 1 middag i 3-dagarskassen), Gratinerade portabellosvampar med matvetesallad (utgår ur 3-dagarskassen) samt Viltkorv med grönsakssalsa, valfri pasta och solrosskott.
Obs att tillbehören kan skilja sig lite mellan 5- och 3-dagarskassen
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
Ser ut att bli en god vecka! Hoppas på färdighackat till laxpytten bara men det blir det nog!;-)
Det blir färdighackade rotfrukter till laxpytten Sara, du har helt rätt
/Carina, Menyplaneringsgruppen
Super!
Har fått veckobladet nu, men där står att man ska trycka ut färsen som en cirkel med ca 24 cm i diameter men på bilden ser den gjord ut som en köttfärsslimpa istället vilket jag nog skulle föredra men visst blir nog tillagningstiden ungefär densamma ändå (står 20 min i bladet)?
Hej Sara,
Vi lagade först rätten som en köttfärslimpa, men det tog för lång tid i ugnen. För att få ner tillagningstiden lagade vi om den som en plattare variant. Om du har mer tid så kan du naturligtvis göra den som en limpa. Kommer inte ihåg exakt hur länge vår limpa var inne för att bli klar men har för mig att det tog 30-40 min. Gott blev det oavsett form
/ Therese, Menyplaneringsgruppen
Ok tack! Kanske blir rund ändå då;-)
Vet någon vart man hittar recepten på var sin sida och med en tidslinje? Skrev ut dom förra veckan men kan inte hitta dom nu på sidan.
De skickar vi ut på torsdagar per mail. De finns inte på hemsidan. Nu vet jag inte var jag kan nå dig, men hör av dig till kundservice@middagsfrid.se så skickar vi dem till dig igen! Eller leta i din egen mailkorg, där borde de nog ligga om du inte hunnit radera mailet.