Spenatsoppa med krämiga ägghalvor samt alfalfasallad och knäckebröd (utgår ur 3-dagarskassen), Ugnsstekt lax med curryströssel, kokt potatis, citronklyftor och yoghurt, Kyckling med mozzarella och bacon, sparrissallad och ris/gryn samt Grillad fläskkarré med wokade grönsaker, sweet chilisås och ris/gryn (två middagar i 5-dagarskassen, 1 middag i 3-dagarskassen).
Obs att tillbehören kan skilja sig lite mellan 5- och 3-dagarskassen
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
Måste bara säga att lax-rätten var det bästa jag ätit hemma. Busenkelt att göra och fisken blev så saftig. Känns bra att ha startat om prenumerationen på middagskassarna och får/gör en sådan förstarätt. Toppen